西安工作餐预公司教你制作饺子馅、韭菜鸡蛋如何做

材料：面粉、韭菜、盐、虾皮、豆腐、鸡精、花生油。

方法：

1、面粉用少量水，放入软而硬的面团中，放置一段时间后揉好，使面团筋的加入，使饺子做成的饺子不易破肚。

2.采摘、清洗韭菜，控制干水。

3、韭菜切碎，豆腐切片，放入盆内，与花生油拌匀，再去取虾皮。

4、把盐、鸡精调味好，饺子馅好，使馅清香，胃不好吃就不会不舒服。

5、把面团拉成小剂量，卷成圆圆的薄皮。

7.一旦你捏紧你的手，饺子就会被做成，直到所有的饺子都做好为止。

8、把水放进锅里，煮沸，把饺子放在浮子里煮，然后把火关掉。

拿出来吃，可以蘸上米醋，味道更好。

1、西安工作餐预定表示饺子面团应该是一致的，太硬太软都不好，饺子很容易破肚。一般350克面粉加180克水几乎是合适的，而面条，可以留20克水，如果用软硬合适，不要放水。由于面粉吸水率的不同和气候的不同，会导致面粉吸水率的差异。

2.在煮饺子、煮饺子和打开锅子时，在煮饺子前洒些冷水，否则火总会煮熟。

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