午餐吃水果有什么好处？西安活动用餐公司告诉你

2022-12-18 09:01:52

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西安活动用餐公司表示水果含有抗衰老维生素：VC和胡萝卜素。猕猴桃、橙子、橘子、西红柿、柚子、沙棘果、山楂、鲜枣等维生素C的含量非常高，超过一般蔬菜的4-8倍。而红黄颜色的水果，不仅养心，而且富含胡萝卜素很高。比如苹果、西红柿、圣女果、柑橘、柿子、芒果、香蕉等水果。水果中含有丰富的多种矿物质、特别是钾元素，不仅可以辅助降低血压，还可帮助维持膳食中酸碱营养平衡，对预防慢性病疾病和缓解疲劳有大的帮助。

水果含有大量的膳食纤维，含有不同于蔬菜中膳食纤维的果胶成分，比如不削皮的苹果。对促进食欲和帮助消化、防治便秘以及调节糖脂代谢均有益。水果脂肪含量低，总碳水化合物含量和热量较低。总体而言，水果是现代人防治慢性病的一种较好的天然食品。

水果入餐，可以减少一餐当中的总能量。因为水果属于体积大而能量相对较低的食物，用它替代一部分放了油的菜，或者替代一部分主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。因为水果调味的时候不可能加入很多盐，通常基本上不用加盐，用它替代一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，对控制血压很有帮助。

可以提供不少活性酶类，帮助其他食物更好地消化。很多水果都富含蛋白酶类，例如菠萝、无花果、木瓜、芒果、猕猴桃等，都是蛋白酶很强的水果。对于一些胃肠消化能力较弱的人来说，吃鱼肉等蛋白质类食物时配合这些水果，不仅不会有什么不良反应，反而会感到胃肠十分舒服。

可以利用菜肴中的油脂来帮助其中胡萝卜素、番茄红素、叶黄素等脂溶性抗氧化成分的吸收。可以提高一餐中的膳食纤维和矿物质量，同时丰富食物的口味和口感，给人带来新的饮食享受。西安活动用餐公司认为水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间，建议在下午两餐之间进食为佳，因为此时血糖比较稳定，而且午餐鱼晚餐间隔时间较久，适当加餐，可预防低血糖。不提倡在餐前或餐后1小时内吃水果。

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